Saját tapasztalat: A La Trappe családnak több tagja is van, amelyek közül megkóstoltam már a La Trappe Dubbel-t, a La Trappe Tripel-t, La Trappe Quadrupel-t is. A sorban most a búzasör következik, amely a Witte Trappist nevet viseli. Kitöltéskor viszonylag kevés hab keletkezett, amely hófehéren pompázott az egészen világos színű sör tetején, és amely egészen rövid életűnek bizonyult, ugyanis az első kortyok után teljesen szertefoszlott. Íze csak kicsit hasonlít a nagy nevű, bajor búzasörökhöz (pl. Franziskaner Weissbier), továbbá a Witte Trappistnál ez az élesztős alapíz kiegészül kis citrusos, korianderes világgal. A kis üvegbe egészen sok szénsavat kevertek, amely a kortyok során nagyon (már-már túl) határozott jelenlétről tett bizonyságot. A Witte Trappist nem volt rossz, viszont messze nem ájultam el tőle. Érezhetően olcsóbban mérik a - szerintem finomabb - Hoegaarden Wit Blanche Búzasört.A La Trappe történelméről röviden:
1881-ben a Franciaország-beli Sainte-Marie-du-Mont kolostorból érkező Trappista szerzetesek új apátságot alapítottak holland területen, Tilburg városának közelében, ahol a szerzetesi élet előírásainak megfelelően földművelésbe kezdtek a helyiek által „Koningshoeven”-nek, azaz, „királyi farm”-nak nevezett földeken. A száraz, nehezen művelhető talajon folytatott gazdálkodásból befolyt összeg azonban minden erőfeszítés ellenére sem volt elegendő az önfenntartáshoz. 1884-ben Nivardus Schweykart főapát megoldást talált a pénzügyi problémákra: az apátság falain belül sörfőzdét alapított, majd, hogy versenyre kelhessen a környéken működő számos sörfőzdével, egyik szerzetesét (Isidorus Laaber-t) Németországba küldte, hogy kitanulja a sörfőzőmesterséget. Az első és máig egyetlen holland Trappista sörfőzde a helyiek számára ismeretlen, különleges sörök készítésébe kezdett, mely megalapozta az apátság jövőjét. A La Trappe sörök értékesítése mind a mai napig az apátság fő bevételi forrása.
Forrás: www.belgasor.com
Alkoholtartalom: 5.5%
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, búzamaláta, komló, sörélesztő, aroma
Gyártja: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V. AJ Tilburg, Hollandia
Itt vettem: Csakajosor; Ára: 600 Ft (2012.07)
Értékelés:
Újra vennék? – Nem nagyon
Megérte? – Hát
Sör pontszám: 6/10
Ár/érték arány: 3/10
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése