Saját tapasztalat: Meggyőződésem volt, hogy a Zwickl Kellerbier teljes egészében "rokona" a Zwiesel Zwickl Naturbier 5.5%, valamint a Zwiesel Dampfbier 5%-nak, azonban legnagyobb meglepetésemre ezt a sört nem Dampfbierbrauerei Zwiesel-ben főzik, hanem a Bayreuther Bierbrauerei AG-ban. Lassan mondhatom, hogy kitöltés után tipikus Kellerbier színe volt (lásd még a Kulmbacher Mönchshof Kellerbier 5.4%-ot is), azaz félbarna és szűretlen búzasörös jegyeket hordozott magán. Ízét tekintve alapvetően kellemes malátás, élesztős és selymes volt a kortyolások során, valamint habja is szép látványt nyújtott. Minél több ilyen sörrel találkozom, annál inkább egyre jobban kezd a szívemhez közel kerülni a Kellerbier kategória, mivel bele tudom képzelni a hordókban történt érlelés során hozzáadott pincés ízt, amelytől a sör olyan szépen megérik, mint egy jó bor.Alkoholtartalom: 5.3%
Összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat, élesztő
Gyártja: Bayreuther Bierbrauerei AG, 95445 Bayreuth, Németország
Itt vettem: REWE Passau, Németország; Ára: €0.75 (2012.07)
Értékelés
Sör pontszám: 7/10
Ár/érték: 8/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen
Kedves Tamás!
VálaszTörlésJavasolnám, hogy készíts egy ínyenceknek szánt sörkóstoló rovatot. Ebben ígazi autentikus söröket lehetne kósolni, amik nem a multinacionális sörgyárak termékei. A nagy múltra visszatakintő, igazi különlegességeket gyűjthetnéd össze. Persze érdemes olyanokból válogatni, amik hazánkban is fellelhetők. Gondolok itt főleg a sörgyártás csúcsát képező belga, cseh és német sörökre, de azokból is olyanokra, amiket nem fertőzött meg a profitszerzés kompromisszuma! Magyarországon is könnyen beszerezhető apátsági és kastély sörökre, kisebb független sörfőzdékre, akik évszázadok óta, kompromisszumok nélkül alkotják ugyan azt. A zateci komló alkotta cseh csodákra vagy a müncheni sőrfőzdék tökéletes nedüire.
Persze csak ha van hozzá kedved, és látsz ebben fantáziát! Ennek kapcsán egy párbeszéd is elindulhatna itt, jobban össszekovácsolva az olvasókat!
Néhány használható link:
http://www.belgasorokhaza.hu
http://www.csehsor.hu
http://www.paulanershop.hu