Saját tapasztalat: A Svijany sörfőzde már 1564 óta főzi söreit az Észak-Csehországban található sörfőzdében. Az itt készített termékek közül a múltkor a Svijany 13-mas (fél)barna sörét volt alkalmam megkóstolni, amely a Svijanská Kněžna, azaz a "Fejedelem asszony" nevet viselte.A Svijanský Máz-t a jobb oldali pohárba töltöttem a vele együtt megkóstolt "Fejedelem úr" mellé. Ránézésre nincs sok különbség eközött a két sör között, csupán a habjukban fedeztem fel annyi eltérést, hogy míg a Máz-nak kb 3 perccel a fényképezés után már teljesen szétfoszlott, addig a Kníže-nek az utolsó kortyokig kitartott a dús, fehér, kemény habja. Ízében határozott keserű, érett komlósság dominál, amely remekül illik a cseh sörök által kijelölt irányvonalba. A Kníže 5.6%-os alkoholtartalma határozottabbnak, teltebbnek tettette magát a Máz 4.8%-ával szemben, és talán kicsit kesernyésebb is volt, mint teszt-társa. Mindkettőben megjelent az oly finom "folyékonykenyeres", kissé élesztős íz is. Mindent összevetve a Máz egy átlagos, cseh sör lett nálam, amelyet bármely hétköznapon elfogyasztanék, de különlegesebb alkalmakra inkább a Svijanský Kníže 13 - 5.6%-ot bontanám fel.
Érdekesség, hogy eddig az összes Svijany-ban volt cukor, ám egyik sem volt érezhetően vagy zavaróan édes a kortyok során!
A sört apukámmal szerezte a teszthez, ezúton is köszönet érte! :)
Alkoholtartalom: 4.8%
Összetevők: víz, árpamaláta, cukor, komló, komlókivonat, izomerizált komlókivonat
Gyártja: Pivovar Sjvijany a.s. Svijany c.p. 25. DSC 463 46 Svijany, Csehország
Itt vettem: Ajándék volt
Értékelés
Sör pontszám: 5/10
Ár/érték:
Újra vennék? – Igen
Megérte?
