König Ludwig Weissbier Hell 5.5%

Típus: Német sör, világos búza

Saját tapasztalat: A König Ludwig Weissbier Hell-re egy eldugott kis italdiszkontban bukkantam rá, ahol pár rekesszel hagytak a sarokban belőle árválkodni. Igazán megörültem neki, mivel néhányan már mondták, hogy egész kellemes söröcske ez a München mellett főzött nedű, és érdemes lecsapni rá, ha összeakadok vele valahol :) Nos, most hazahoztam egy üveggel a teszt kedvéért, 79 eurocentért, azaz szinte ingyen. Kitöltés után tekintélyes mennyiségű, kemény hab alakult ki a zavaros alapon, amely tartós és szép volt. Ennek a búzasörnek a kortyai egyszerre könnyedek és teltek is, nyoma sincs annak az utánzott, műanyag, erőltetett íznek, mint pl. a Valentins Hefeweissbier-ben, hanem úgy itatja magát, hogy szinte sajnálja az ember látni, hogy fogy a pohárból... Az alapvetően élesztős, kicsit citrusos König Ludwig szénsavtartalma alacsonynak érződik, ezért bőven lehet belőle kortyolni egy-egy "szájhozemelésnél", kimondottan könnyen itatva magát ezzel a tulajdonságával. Hasonlítani a Franziskaner Weissbier-hez tudnám, bár az talán még teltebb, és "nehezebb" sör ennél. (nem rossz értelemben)


Alkoholtartalom: 5.5%

Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, komlókivonat, élesztő

Gyártja: König Ludwig GmbH & CO KG, Augsburger str. 41. 82256 Fürstenfeldbruck

Itt vettem: Egy italdiszkontban, Vilshofen, Németország; Ára: €0.79 (2013.03)

Értékelés
Sör pontszám: 8/10
Ár/érték: - 10/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Frankenthaler Durlacher Hof Weissbier Premium 5.3%

Típus: Német sör, világos búza

Saját tapasztalat: A Durlacher név ismerősen csengett nekem, amikor megláttam. Aztán beugrott: Amikor fél évig Németországban tanultam, akkor Karlsruhe-ban, a villamos egyik megállóját hívták Durlacher Tor-nak! Ha már német kötődése van a névnek, akkor a tartalom sem rejthet akkora csalódást - gondoltam, és már ki is pattinottam a fémdoboz felső nyitóját, hogy a pohárba tölthessem a búzasörösen zavaros, átlagos habbal rendelkező, német sört. A kortyok íze alapján nemrég kóstolt Valentins Hefeweissbier fölé teszem a képzeletbeli skálán, ez ugyanis megüti a lécet. Nem valami utánzatnak, vagy felhígított cuccnak tűnik, hanem egy átlagos, elfogadható minőségre hangolt sörnek. Német standardnak (Reinheitsgebot) megfelel, ugyanis nem tettek hozzá a főzés során kukoricadarát, vagy egyéb "szennyező" alkotóelemet, csakis a szükséges és odavaló dolgokat, aminek a következtében egészen jól lecsúszott a doboz tartalma. Top német sörökhöz (Pl. Franziskaner Weissbier) mérten átlagos, magyar vonalhoz képest szerintem finom.
A fényképekről: Nem, nem 4 másik sör után próbálkoztam a képek készítésével... Tudom, hogy nem szabad fénnyel szemben fényképezni, de valahogy nem sikerült a dolgokat a megfelelő módon beállítani, szóval ez így sikerült :) A lényeg úgyis látszik!

Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komlókivonat, élesztő

Gyártja: Frankenthaler Brauhaus GmbH, Johann-Klein-Str. 22-24, 67227 Frankenthal (Pfalz), Németország

Itt vettem: Match Westend, Budapest; Ára: 279 Ft (2012.12)

Értékelés:
Sör pontszám: 5/10
Ár/érték arány: - 6/10
Újra vennék? – Akár
Megérte? – Igen

Franziskaner Weissbier Dunkel 5%

Típus: Német sör, barna

Saját tapasztalat: A Franziskaner Weissbier 5%-ról nagyon kellemes emlékeim vannak, ugyanis akárhány üveggel ittam meg belőle Németországban és itthon is (autóval saját kezüleg hazahozva), minden alkalommal hibátlan volt. Hatalmas örömmel töltött el, amikor végre rátaláltam Passauban ugyanennek a sörnek a barna változatára, a Fanziskaner Weissbier Dunkel-re. Ez a sör karakterét tekintve teljes egészében megegyezik a világos búza változattal, én csupán annyi különbséget fedeztem fel (a barnaságán kívül persze), hogy ízében egy leheletnyi karamellizáltság, édesség jelenik meg pluszként a finoman élesztős, búzasörös karakterek mellett. Valamint ez volt talán az első söröm, amelynek illatába diós felhangokat is felfedeztem, ettől is különleges élmény volt a fogyasztása. A kortyok során pedig kimondottan selymes volt ez a szép, kemény habbal rendelkező, kimondottan tartalmas sör. A sörfőzde honlapját böngészve felfedeztem azt is, hogy a sörvadászatom nem ért véget Franziskaner vonalon, mivel létezik még belőle szűrt búza (Weissbier Kristallklar), könnyű búza (Hefe-Weissbier Light), valalmint egy különleges "éves, royal" változat is. (Franziskaner Royal Jahrgangsweissbier Edition 2) Égen-földön keresni fogom ezeket! :)

Alkoholtartalom: 5%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, élesztő, komlókivonat

Gyártja: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, 80335 München, Németország

Itt vettem: Kaufland, Passau, Németország, Ára: 0.77€ (2012.07.)

Értékelés
Sör pontszám: 10/10
Ár/érték: 10/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Aldersbacher Kloster Weisse Hell 5.5%

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: A népes Aldersbacher családból jópárat megkóstoltam már, és bár a világos söreik üveges kiadásai nem arattak túl nagy sikert, az egyik legfinomabb búzasörük még hátramaradt. Most ezt a hiányt pótolom, és mai tesztemet egy páros kóstolással kötöm össze. Fej-fej mellett töltöttem ki az Aldersbacher Kloster Weisse Hell-t, valamint ugyanennek a búzasörnek a speciális, szezonális változatát, az Aldersbacher Kloster Weisse Spezial Hofgarten Zeit-ot. Alkoholtartalmuk megegyezik, mindkettőben 5.5% van, ez kicsit meglepett, mivel a "Speciálok" általában kicsit erősebbek szoktak lenni a sima változatoknál. Ránézésre a Kloster Weisse Hell sokkal világosabb volt, mint a Special, ugyanis az akár félbarna sörnek is elmenne. Habja mindkét tesztalanyomnak hasonlóan szép, magas, dús volt, ezért pirospont jár nekik. Ízviláguk hozza a német söröknél megszokott finom búzasörösséget, a világos változatokkal ellentétben semmiféle kellemetlen utóízzel nem találkoztam a kortyolások során. A Special Hofgarten Zeit-ban kicsit jobban megjelent a maláta édessége, valamint egy kis kávés jellegre emlékeztető valami, így testesebb sörnek adta ki magát. Szénsavtartalmuk alapján selymesnek mondom őket, kimondottan nagy élvezettel kortyolgattam, kóstolgattam mindkettőt.

Alkoholtartalom: 5.5%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, élesztő

Gyártja: Brauerei Aldersbach, Frhr. v. Aretin GmbH & Co KG, 94501 Aldersbach

Itt vettem: Kaufland, Vilshofen, Németország, Ára: 0.69€ (2012.07.)

Értékelés
Sör pontszám: 7/10
Ár/érték: - 9/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Erdinger Champ 4.7%

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: Az Erdinger Weissbiert már régóta ismerem, többször is megkóstoltam már. Éppen ezért tűnt fel egy németországi látogatás során a Kaufland polcán az Erdinger egy eddig általam nem ismert darabja, az Erdinger Champ. Az összehasonlíthatóság kedvéért egy Erdinger Urweisse mellett bontottam ki, és fej-fej mellett töltöttem őket a pohárba. A Champ határozottan világosabb színű volt, mint a társa, és habja is kevesebb lett. Az első kortyolások során kicsit határozatlannak tűnt (mint egy vizezett búzasör), és emellett nekem korianderes, citrusos ízvilág ugrott be. Azt hiszem, hogy ilyen világos német búzasört még nem is láttam, igazából más nemzetek búzáinak a színéhez tudnám hasonlítani, mondjuk a belga Blanche de Bruxelles 4.5%, vagy a francia Kronenbourg 1664 Blanc, de azoknál sokkal gyengébb ízvilága volt.
Érdekelt a Champ hivatalos mivolta is, így elkezdtem a neten keresgélni, mit írnak róla a sörfőzde honlapján. Mint megtudtam, kár volt a pohárba kitölteni, ugyanis ezt a "party-búzasört" úgy álmodták meg, hogy lehessen az üvegből (és onnan is legyen) fogyasztva. Hát már mindegy...
Összességében szerintem sokkal gyengébb eresztés, mint az eredeti Erdinger, vagy akár az Erdinger Urweisse. Német viszonylatban átlag alattinak érzem. Még jó, hogy az Urweisse-ből hagytam a pohárban, így azzal helyreállítom az egyensúlyt :)

Alkoholtartalom: 4.7%

Összetevők: víz, búza- és árpamaláta, komló, élesztő

Gyártja: Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH, D-85435 Erding, Németország

Itt vettem: Kaufland Vilshofen, Németország

Értékelés
Sör pontszám: 4/10
Ár/érték:
Újra vennék? – Nem nagyon
Megérte? - Igen


Erdinger vonalon a következő söröket kóstoltam még:
Erdinger Weissbier 5.3% - búzasör
Erdinger Weissbier Dunkel 5.3%  - barna búzasör
Erdinger Weissbier Kristall 5.3% - szűrt búzasör
Erdinger Pikantus 7.3% - barna búzasör
Erdinger Urweisse 4.9% - búzasör

Augustiner Bräu Weissbier 5.4%

Típus: Német sör, világos búza

Saját tapasztalat: Az Augustiner Bräutól már két sört is megkóstoltam (Augustiner Bräu München Edelstoff 5.6%, és a Augustiner Bräu Lagerbier Helles 5.2%), és fontos, hogy ezt a sört ne keverjük össze az itthon kapható, hasonló nevű Augsteiner Hefeweissbier 5.3%-kal. Az alapvetően pozitív tapasztalatok alapján nagy kíváncsisággal bontottam ki búzasörüket, az Augstiner Bräu Weissbier-t. Kitöltés után nagyon szépen mutatott a korsóban, az opálosan, narancsosan fénylő, kissé zavaros szűretlen búzasör, amelynek tetején szép, kemény hab pompázott jó pár percig. Ízében semmi csalódást keltőt nem találtam, hozza azt, amit egy német, minőségi búzasörtől vár az ember. Sőt, a sima "búzasörösség" mellett mintha korianderes ízfoszlányok is lennének benne.
A nemrég kóstolt Oettinger Weissbier-rel ellentétben nagyon jól esett a fogyasztása közben, kimondottan frissítően hatott. A nálam etalonnak számító Franziskaner Weissbier talán egy fokkal még finomabb, de ennek a sörnek sincs semmi szégyenkeznivalója a mezőnyben. (Ráadásul Münchenben ez egy átlagos sörnek számít!)
Ízvilágánál pedig már csak az ára nagyszerűbb, 79 eurocentért leltem rá. Haj...ha az itthoni 200-250 Ft-os sörök ilyenek lennének...de jó világ is lenne. :)

Alkoholtartalom: 5.4%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, élesztő

Gyártja: Augustiner-Bräu, München, Németország

Itt vettem: Aldersbach, Nahkauf, Németország, Ára: 0.79€

Értékelés
Sör pontszám: 8/10
Ár/érték: 9/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Paulaner Weissbier-Zitrone Alkoholfrei 0%

Típus: Német sör, világos búza, alkoholmentes

Saját tapasztalat:
Paulaner sör = Finom sör.
Búzasör = finom sör.
Búza + Citrom = Finom elegy.

Ma estére egy alkoholmentes sörre/üdítőre esett a választásom, nevezetesen a Paulaner Weissbier-Zitrone-ra. A kis üveg egy teljesen új kategóriát teremt nálam, mivel búzasör és limonádé van keverve egymással, ilyet eddig sehol sem láttam. A pohárra ránézve, kóstolás nélkül nem tudnám megmondani, hogy vajon sima búzasör-e, vagy éppen valami más, erről csak az első kortyok döntenek... Amelyek egészen citrusosak! Ennél a sörnél szerintem sokkal intenzívebben jelentkezik a citrom íz, mint a nemrég kóstolt Hacker-Pschorr Münchner Radler-nél. Olyannyira, hogy búzasörre emlékeztető ízvilágot csak nagyon erősen beleképzelve tudtam felfedezni, és a 0% alkoholtartalmát is ide véve leginkább egy üdítő limonádé képét alkotta nálam. Összességében jól esett, finom volt, viszont ha búzasörre vágyom, inkább mondjuk Hacker-Pschorr - Hefe Weisse 5.5% vagy egy Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel 5.3% lesz amit kibontok.
Mivel búzasörös, citromos, alkoholmentes "radlert" még nem ittam, ezért önállóan nézem, és új kategóriát teremt nálam. Különdíjat adok rá :)

A kóstoláshoz a sört a Paulaner Shop biztosította, ezúton is köszönet érte.

Alkoholtartalom: 0%

Összetevők: 50% Alkoholmentes búzasör (víz, búzaláta, árpamaláta, élesztő, komló), 50% Zitromoslimonádé (víz, cukor, citromlé (3,3%), narancslé koncentrátum, szénsav, C vitamin és természetes aroma más természetes aromákkal, szentjánoskenyérmagliszt)

Gyártja: Paulaner Brauerei GmbH & CO KG. D-81541 München
Forgalmazza: Ever Drink Kft. 2092 Budakeszi, Tiefenweg u. 10.

Itt vettem: Paulaner Shop

Értékelés
Pontszám: Különdíjas
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Franziskaner Weissbier 5% - Német búzasör

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: A Fanziskaner sört kb. 10 éve ismertem meg Karlsruhe-ban, Németországban. Az akkoriban még ismeretlen sörök között bóklászva fedeztem fel egy Edekában, és mivel búzasör volt, kíváncsiságból beletettem a kosárba. Jó döntés volt!
Most pedig újra hoztam belőle hazájából, mégpedig a "teszthez". Biztonsággal állíthatom, nem változott, őrzi akkori fényét, és kimondottan finom, szűretlen búzasör továbbra is a Franziskaner. A pohárba kitöltve rögtön látszódik rajta, hogy szűretlen, ugyanis a fény csak átszűrődni tud rajta, kimondottan "búzasörösen zavaros". Habja szép kemény, a pohár síkjából is kilépett a kitöltés során. (Ehhez a művelethez az üveg hátulján segédlet is található: Először a sör nagy részét óvatosan ki kell tölteni a korsóba, majd pedig az üveg alján kicsit hagyni, ezt jól felkeverni és egy határozott mozdulattal rátölteni a korsóban lévő sörre. Ettől belekerül az üveg aljára esetlegesen lerakódott sörélesztő, és így lesz teljes a megálmodott összkép). Illatát és ízét tekintve felsőkategóriás búzasörnek mondom, amely kellemetlen utóíztől teljesen mentes, és rendkívül jól csúszik. Egy korsónál csak fájó szívvel tudnék megállni (kivéve, ha az német szokás szerint 1 literes), nagyon itatja magát.
Nekem a Franziskaner 100%-ban bejött, úgyhogy a világos sörök között 10 pontot képviselő Pilsner Urquell mellett most ez a búzasör is megkapja tőlem a 10 pontot.

Proooost! :)


Update: Azóta megkóstoltam a Franziskaner Weissbier Dunkel-t is :)

Alkoholtartalom: 5%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, élesztő, komlókivonat

Gyártja: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, 80335 München, Németország

Itt vettem: Kaufland, Vilshofen, Németország, Ára: 0.77€ (2012.03.)

Értékelés
Sör pontszám: 10/10
Újra vennék? - Igen, bármikor
Megérte? - Igen!

Kulmbacher Kapuziner Weissbier 5.4% - búzasör

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: A Kulmbacher név olyan ismerősen csengett, de nem tudom honnan... Szerintem valahol ittam már tőlük sört, csak nem ugrik be, hogy pontosan merre. De mindegy is, a Kapuziner Weissbier önállóan is megállja a helyét, ugyanis az érte fizetett 0.64€ az utolsó centig megérte ezért a búzasörért. Habja szép kemény volt, amelyet kicsit sárgásra színezett a búzasör, és percekig ott díszlett a pohár tetején. Színét tekintve sötétsárgás, valamint teljesen "zavaros", azaz a szűretlen búzasörök tipikus jegyét is hordozza. Íze friss, finom, és a kategóriájában átlagosnak mondható 5.4% alkoholtartalommal rendelkezik. A búzasöröskre jellemzően feltüntették az üvegen, hogy élesztőt is tartalmaz, amely szépen leült az üveg oldalára/aljára a hűtőben töltött idő alatt. A kitöltés előtt szépen felkavartam, és egy határozott mozdulattal töltöttem a pohárba az utolsó cseppeket. Határozottan kevés szénsavat éreztem benne, ezért kimondottan selymesnek hatott az összkép, csapolt búzasöröknél tapasztaltam hasonlót.
Ha itthon 200 Ft-ért ilyet adnának, valószínűleg mindig lenne itthon 1 rekesszel. Nálam hasonló szintet ért el, mint pl. a Lövenweisse, A Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel vagy a Hacker-Pschorr - Hefe Weisse világos. A csatos üveg pedig külön jutalom volt :)


Alkoholtartalom: 5.4%

Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, komlókivonat, élesztő
Gyártja: Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft 95326 Kulmbach


Itt vettem: Kaufland Vilshofen, Németország, Ára: 0.64€ (kb. 180-200 Ft)



Értékelés
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték: 10/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

HB Hofbräu München - Münchner Weisse 5.1% Búzasör

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: A HB sima változata (HB Premium Lager) után most következzen a HB Búza. A pohárba töltve hatalmas habja lett, amely extra kemény és tartós volt. Ritkán látni olyan sört, amelyet kitöltve a hab kifejlődik, majd az fél perccel később tovább növekszik és kilép a pohár tetejének a síkjából. A sör színe hozza a német búzáknak a megszokott minőségét. Illatában volt valami különleges, fojtogató, amire nem tudtam rájönni, mi okozza. Íze egészen friss, üde, egészen picit citromos beütésű, leginkább az Edelweiss jutott róla eszembe. Megfelelően keserű, és a benne lévő élesztő, valamint a teljes összhatás tekintetében olyan érzése van az embernek, mintha hazaérne. Megnyugtató, finom, olyan, amilyennek egy búzasörnek lennie kell. Ajánlott kategória.



Alkoholtartalom: 5.1%

Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, komló, élesztő (az élesztőt a magyar nyelvű leírásnál nem írták oda!)

Gyártja: Staatliches Hofbräuhaus in München, Hofbräuallee 1. 81829 München


Itt vettem: Szolnok, Cora, Ára: 359 Ft (2011.10.)



Értékelés
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték: 9/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Löwenweisse

Típus: Német sör, világos, búza

Saját tapasztalat: Ránézésre az egyik legátlátszatlanabb, legszűretlenebb (ha lehet ilyet mondani) búzasör, amivel találkoztam. Az Erdingernél sokkal, az Edelweiss-nál pedig kissé sötétebb árnyalatú és az ízvilágban sem csalódtam. Friss, üde gyümölcsre emlékeztető érett búzaaroma. Az üveg tartalmának elfogyasztása után a pohár alján összegyűlt „cucc”-ra lettem figyelmes, ami gyakorlatilag egy kis lerakódás volt… Ebből a sörből aztán tényleg nem spórolták ki az anyagot! :)
A képen úgy látszik, mintha nem lenne habja, de igenis szép kemény volt jó darabig, csak sokat bénáztam a fénykép készítésével…
Ha a fentiekhez hozzávesszük az árát, nagyon kedvező sör képe tárul elénk :)

Alkoholtartalom: 5.2%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, sörélesztő, komló, komlókivonat

Gyártó: Löwenbräu Ag, Bayern, Németország
Importálja és forgalmazza: Borsodi Sörgyár Zrt, Bőcs, Rákóczi u. 81.

Itt vettem: Kecskemét, Tesco – Ára: 289 Ft




Értékelés:
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen

Sör pontszám: 8/10
Ár/érték arány: 9/10