Bayreuther Zwickl Kellerbier 5.3%

Típus: Német sör, félbarna

Saját tapasztalat: Meggyőződésem volt, hogy a Zwickl Kellerbier teljes egészében "rokona" a Zwiesel Zwickl Naturbier 5.5%, valamint a Zwiesel Dampfbier 5%-nak, azonban legnagyobb meglepetésemre ezt a sört nem Dampfbierbrauerei Zwiesel-ben főzik, hanem a Bayreuther Bierbrauerei AG-ban. Lassan mondhatom, hogy kitöltés után tipikus Kellerbier színe volt (lásd még a Kulmbacher Mönchshof Kellerbier 5.4%-ot is), azaz félbarna és szűretlen búzasörös jegyeket hordozott magán. Ízét tekintve alapvetően kellemes malátás, élesztős és selymes volt a kortyolások során, valamint habja is szép látványt nyújtott. Minél több ilyen sörrel találkozom, annál inkább egyre jobban kezd a szívemhez közel kerülni a Kellerbier kategória, mivel bele tudom képzelni a hordókban történt érlelés során hozzáadott pincés ízt, amelytől a sör olyan szépen megérik, mint egy jó bor.

Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat, élesztő

Gyártja: Bayreuther Bierbrauerei AG, 95445 Bayreuth, Németország

Itt vettem: REWE Passau, Németország; Ára: €0.75 (2012.07)

Értékelés
Sör pontszám: 7/10
Ár/érték: 8/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Kulmbacher Mönchshof Kellerbier 5.4%

Típus: Német sör, félbarna

Saját tapasztalat: A Kulmbacher sörfőzdétől megkóstoltam már pár sört, többek között az igen jól sikerült Kulmbacher Kapuziner Weissbier 5.4%-t, a magas alkoholszázalékos Kulmbacher EKU 28 - 11%-ot, valamint a Feines Helles-hez leginkább közel álló Kulmbacher Mönchshof Original Pils 4.9%-t. Ma egy páros tesztet végeztem (ahogy a képen is látszódik), fej-fej mellett töltöttem ki a Feines Helles-t valamint a Kellerbier-t is. A Kellerbier alapvetően egy félbarna (kinézetű), szűretlen, élesztőben gazdag sör. Habja kemény, dús, és átszínezi a sör teltsége, ereje. Az első kortyolásoknál érezhető különbség volt a Feines Helles-el összehasonlítva az, hogy édeskésebb volt, az élesztő (amelyet külön feltüntettek az összetevők között) hatása is jobban megmaradt, valamint éreztem rajta egy kis füstös, pörkölt malátás ízt is. Alacsony szénsavtartalma miatt pedig kimondottan selymes hatásúnak mondanám.
Kellerbiert, azaz szó szerint lefordítva "pincesört" kóstoltam már más sörfőzdétől is (Hacker-Pschorr Kellerbier Anno 1417 - 5.5% ), és ott kimondottan ízlett a megálmodott ízkompozíció. Nem volt ez másképp ennél a sörnél sem. Bármikor hoznék még vagy 10 üveggel belőle, főleg ennyi pénzért :)


Alkoholtartalom: 5.4%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat, élesztő

Gyártja: Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft 95326 Kulmbach

Itt vettem: Kaufland Passau, Németország; Ára: €0.64 (2012.07)

Értékelés
Sör pontszám: 8/10
Ár/érték: 9/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen!

Hacker-Pschorr Kellerbier Anno 1417 - 5.5%

Típus: Német sör, világos

Saját tapasztalat: A Hacker-Pschorr által készített sörök igen jó belépője után (Hacker-Pschorr - Hefe Weisse) most következzen a család egy teljesen új tagja: A Kellerbier. A Keller szó szerint pincét jelent, tehát ez egy "pincesör". A pohárba töltve teljesen olyan beütése van, mintha ez egy búzasör lenne, viszont elvileg nem az, hanem világos sör. Valószínűleg az összetevők között jelen lévő élesztő teszi, hogy ízvilága is hasonlít a búzákhoz, viszont annál szerintem határozottan kesernyésebb, egy kis savanykás ízzel vegyítve. Összképileg rendben van, megfelelő az ízek harmóniája. Az üveg tartalma egészen gyorsan lecsúszott, szívesen bontanám a következőt.


Kis komolyság: A Hacker-Pschorr sör története egészen 1417-ig vezethető vissza, amikor a sörgyártás és sörkultúra világhírű bölcsőjében, Münchenben a Hacker sörfőzdét megalapították. Ezáltal a Hacker-Pschorr a német sörtisztasági törvény megszületéséhez képest majdnem egy évszázaddal korábbi gyökerekkel rendelkezik. Jelenleg a Hacker-Pschorr a Paulaner csoport tagja és így a BHI (Brau Holding International AG) része, mely a Schörghuber Unternehmensgruppe (50.1%) és a holland Heineken N.V. (49.9%) tulajdonában van. (Forrás: Wikipedia)

A kóstoláshoz a sört a Paulaner Shop biztosította, ezúton is köszönet érte.


Alkoholtartalom: 5.5%

Összetevők: víz, árpamaláta, élsztő, komlóextrakt

Gyártja: Hacker-Pschorr Bräu GmbH, Hochstrasse 75, 81541 München, Németország
Forgalmazza: Ever Drink Kft. 2092 Budakeszi, Tiefenweg u. 10.

Itt vettem: Paulaner Shop, Biatorbágy, Szabadság u. 2.



Értékelés
Sör pontszám: 8/10

Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen