Valentins Hefeweissbier Dunkel 5.3%

Típus: Német sör, barna búza

Saját tapasztalat: A Valentins Hefeweissbier világos változata nem aratott túl nagy sikert nálam, ezért a barna változattal szemben sem állítottam túl magas mércét magamban. A Valentins Hefeweissbier Dunkel gyakorlatilag egy az egyben hasonlít világos társára abban a tekintetben, hogy kitöltéskor ugyan még keletkezett habja, azonban 1 perccel utána ez teljesen semmivé lett és nem maradt más, csupán a "kopasz" sör. Felsőkategóriás német búzasöröknél (HB Hofbräu München Schwarze Weisse 5.1% - Búzasör , vagy a Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel 5.3%) ez sosem fordult még elő. Ízvilágára sem jellemző az a sima, kiegyensúlyozott telt búzasörös, élesztős és kicsit édeskés, savanykás világ, amit az ember várna, mindössze annak egy kevéssé sikeres, kicsit talán felvizetett, és kicsit dobozízű utánzata. Ilyenkor ugrik be az, hogy bár vettem volna (Németországi árakhoz képes dupla pénzért!) mondjuk egy Erdinger Weissbier Dunkel 5.3%-ot, vagy egy HB Hofbräu München Schwarze Weisse 5.1%-ot a Valentins helyett... Inkább innék fele annyit egy minőségi barna búzából, mint "rendes mennyiséget" a Valentins-ből. Akciósan (200 Ft alatt kifogva) lehet, hogy megérné megéri a maga pénzét, de ezúttal nem volt egy tökéletes vásár.

Külön vicces volt az, hogy nem is barna búzának írták a dobozon, hanem a "sötét búzasör" jelzőt használták :)


Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komlókivonat, sörélesztő

Gyártja: Privatbrauerei Eichbaum, 68167 Mannheim, Németország

Itt vettem: Spar Kecskemét; Ára: 259 Ft (2012.05)

Értékelés:
Sör pontszám: 4/10
Ár/érték arány: - 5/10
Újra vennék? – Nem
Megérte? – Nem igazán

Erdinger Weissbier Dunkel 5.3%

Típus: Német sör, barna búza

Saját tapasztalat: Az Erdinger Weissbier Dunkel egy minőségi, felsőkategóriás barna sör az Erdinger Weissbräu jóvoltából. Habja magáért beszél, ugyanis nemcsak hogy példaértékű módon dús és tartós volt, hanem még a sör barnasága is átjárta és gyakorlatilag eggyé vált vele. Ízében a maláta édessége, valamint kis karamelizáltsággal egybeforrt étcsokoládésság jelentkezik a búzasörökre jellemző élesztős ízvilággal együtt. Szénsavtartalma kellemesen megbújik a kortyok között, selymes hatást keltve ezzel. Az Erdinger Weissbier Dunkel-nek kellemes minden kortya, az ember reflexszerűen bontaná a következő üveggel.
Egyetlen elborzasztó jellemzője volt, méghozzá az, hogy a Tescoban nem kevesebb, mint 455 Ft-ot fizettem érte... ha belegondolok, Németországban 80 centnél drágábban nem találtam még hasonló, minőségi búzasört, és így ismét bebizonyosodott, hogy itthon nem éri meg ezekre a finom sörökre hajtani, ugyanis totális lehúzás lesz belőle.

Erdinger vonalon a következő söröket kóstoltam még:
Erdinger Weissbier 5.3% - búzasör
Erdinger Weissbier Kristall 5.3% - szűrt búzasör
Erdinger Pikantus 7.3% - barna búzasör
Erdinger Urweisse 4.9% - búzasör
Erdinger Champ 4.7%

Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, búzamaláta, komló, sörélesztő

Gyártja: Erdinger Weissbrau

Itt vettem: Tesco Kecskemét; Ára: 455 Ft (2012.12)

Értékelés:
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték arány: 5/10 
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Legközelebb Németországból hozok féláron...

Franziskaner Weissbier Dunkel 5%

Típus: Német sör, barna

Saját tapasztalat: A Franziskaner Weissbier 5%-ról nagyon kellemes emlékeim vannak, ugyanis akárhány üveggel ittam meg belőle Németországban és itthon is (autóval saját kezüleg hazahozva), minden alkalommal hibátlan volt. Hatalmas örömmel töltött el, amikor végre rátaláltam Passauban ugyanennek a sörnek a barna változatára, a Fanziskaner Weissbier Dunkel-re. Ez a sör karakterét tekintve teljes egészében megegyezik a világos búza változattal, én csupán annyi különbséget fedeztem fel (a barnaságán kívül persze), hogy ízében egy leheletnyi karamellizáltság, édesség jelenik meg pluszként a finoman élesztős, búzasörös karakterek mellett. Valamint ez volt talán az első söröm, amelynek illatába diós felhangokat is felfedeztem, ettől is különleges élmény volt a fogyasztása. A kortyok során pedig kimondottan selymes volt ez a szép, kemény habbal rendelkező, kimondottan tartalmas sör. A sörfőzde honlapját böngészve felfedeztem azt is, hogy a sörvadászatom nem ért véget Franziskaner vonalon, mivel létezik még belőle szűrt búza (Weissbier Kristallklar), könnyű búza (Hefe-Weissbier Light), valalmint egy különleges "éves, royal" változat is. (Franziskaner Royal Jahrgangsweissbier Edition 2) Égen-földön keresni fogom ezeket! :)

Alkoholtartalom: 5%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, élesztő, komlókivonat

Gyártja: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, 80335 München, Németország

Itt vettem: Kaufland, Passau, Németország, Ára: 0.77€ (2012.07.)

Értékelés
Sör pontszám: 10/10
Ár/érték: 10/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Edelweiss Dunkel Weissbier 5.3%

Típus: Német (osztrák) sör, barna, búza

Saját tapasztalat: Az világos Edelweiss régebben egyik kedvenc búzasöröm volt, ezért kimondottan örültem, amikor végre rátaláltam a hosszasan keresett Edelweiss Dunkel Weissbier-re, azaz a barna búzára. A piros címkés üvegből hatalmas habbal sikerült kitöltenem a hozzá illő Edelweiss-os pohárba a kávésbarna színű sört, amely szűretlen mivoltának köszönhetően átlátszatlan volt. (van ilyen szó? :) ) Már illatáról is megmondtam volna, hogy ez egy "Edel", íze pedig csak ráerősített a sejtésre. Kimondottan finom, telt ízű búzasör ez, amelyet csupán annyi különböztet meg világos testvérétől, hogy talán egy hajszállal édesebb, malátásabb. Amúgy ugyanaz a friss, kicsit citrusos, élesztős ízvilág jellemzi, mint zöld kupakos társát. Örülök, hogy megvettem, minden cseppje megérte a kasszánál hagyott €1.07-t. Mivel Ausztriában vettem, ezért magyar felirat még hírből sem volt a címkéken (szerencsére), bár úgy tudom, hogy az Edelweiss nem is készíthető Magyarországon licensz alapján, így minden itthon kapható üveg eredeti, import termék.

Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, élesztő

Gyártja: Brau Union Österreich AG, A-4020 Linz, Austria

Itt vettem: Interspar Wels, Ausztria; Ára: €1.07 (2012.07.)

Értékelés
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték: 7/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen

Aldersbacher Kloster Dunkel 5%

Típus: Német sör, barna

Saját tapasztalat: Az Aldersbacher család barna söre addig lapult a hűtőben, hogy kishíján elfelejtettem elővenni a lejárata előtt... Szerencsére meglett úgyhogy végre megint egy olyan sört kóstolhatok, amelyet a saját logojával ellátott pohárból ihatok... ez mindig jó dolog! :)
A pohárba kitöltve egy egészséges, szép színnel megáldott barnasör került, amelynek egész kemény hab fejlődött a felső 2-3 centiméterére. Illatában semmi különlegeset nem tudok felfedezni, viszont íze annál összetettebbre sikerült. A barnasörök édessége keveredik egy karamellás ízzel, és valami keserűvel vegyítve. Ahogy egyre tovább ízlelgettem, kávéra emlékeztető mellékíz is megjelent a számban. Viszont valahogy nem volt olyan átütő a Kloster Dunkel ahogy vártam, kicsit arra emlékeztetett, mintha vizezett csapolt sör lenne, kevés szénsavval.
Összességében közepes, átlagos sör lett, 6 pontot kap most tőlem, és még így is felülértékeltem... szerintem.



Az Aldersbacher sörcsalád tagjai:

Aldersbacher Festbier
Aldersbacher Kloster Dunkel
Aldersbacher Klosterhell
Aldersbacher Kloster Weisse (búza)
Aldersbacher Kloster Weisse Spezial (búza)
Aldersbacher Urhell
Aldersbacher Ursprung


Alkoholtartalom: 5%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló

Gyártja: Brauerei Aldersbach, Frhr. v. Aretin GmbH & Co KG, 94501 Aldersbach

Itt vettem: Németország, Vilshofen, Kaufland, Ára: 0,64€

Értékelés
Sör pontszám: 6/10
Ár/érték: 6/10
Újra vennék? – Talán
Megérte? - Igen

Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel 5.3%

Típus: Német sör, (fél)barna, búza

Saját tapasztalat: A Paulaner Hefe-Weissbier világos változata egészen jól muzsikált a tesztelés során, így hát kíváncsi voltam a barna változatra is. A pohárba töltve a Paulaner Oktoberfest Bier-rel ellentétben szép hab keletkezett, amelyet még a sör barnasága is átjárt. Apropó barnaság: A Dunkel változatot színe szerint inkább félbarna kategóriába tenném, a Bock sörök általában ennél jóval sötétebbek voltak. Illatában a búzasörök jellegzetessége, valamint a barnasörök sajátossága, az édeskés beütés is megtalálható, amelyek együttesen egészen kellemes elegyet alkottak. Viszonylag kevés szénsavat éreztem benne, ezért egészen selymesnek mondanám, valamint íze is az etalonnak számító csapolt Aldersbacher-hez hasonló. Becsukott szemmel nem tudnám megmondani róla, hogy barna sört iszom, de a búza mindenképpen jól érződik benne. Finom volt... nagyon finom.
A korsó utolsó kortyainál láttam, hogy leült a sörélesztő a korsó aljába, tehát "van benne anyag" :)


A kóstoláshoz a sört a Paulaner Shop biztosította, ezúton is köszönet érte.

Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, élesztő, komló

Gyártja: Paulaner Brauerei GmbH & Co KG. Hochstrasse 75, 81541 München
Forgalmazza: Ever Drink Kft. 2092 Budakeszi, Tiefenweg u. 10.

Itt vettem: Paulaner Shop, Biatorbágy, Szabadság u. 2.



Értékelés
Sör pontszám: 9/10

Újra vennék? – Igen
Megérte? - Igen