Trappistes Rochefort 6 - 7.5%

Típus: Belga sör, félbarna

Saját tapasztalat: A Trappistes Rochefort nevű sörnek három típusát ismerem, a 6-os, a 8-as, valamint a 10-es jellel ellátottakat. "Erősségi" sorrendben is így következnek egymás után, növekvő alkoholszázalékkal.
Mint a neten utánaolvasva megtudtam mind a három felső erjesztésű trappista sör. A szerzetesek gondosan őrzik a sörök receptjét és a gyártási folyamat titkait, a sörfőzde nem látogatható és ezért nagyon kevés információ ismert arról, hogy hogyan és pontosan miből készítik a söröket. Annyit lehet tudni, hogy a recept mindhárom sörfajtánál azonos, vagyis ugyanazon összetevőkből főzik azokat, de a finomhangolás során kialakuló eltérő alkoholtartalommal palackozzák. A sörfőzéshez a vizet a kolostor falain belül található forrásból szerzik.

A mai estén a 6-os mellett döntöttem (nem lehet rögtön a közepébe csapni), és az ezidáig több alkalommal jó szolgálatot tett Belga sörfesztiválos poharamba töltöttem az üveg tartalmát. Vagyis pontosabban csak töltöttem volna, ugyanis olyan mértékben habzott a félbarna ital, hogy hosszasan kellett várnom a fényképezhetőség eléréséhez. A Trappistes Rochefort 6 habja tehát dús, kemény, illatáról pedig nekem egy jófajta borospince jutott eszembe. Ízét az enyhe fűszeresség és visszafogott édesség jellemzi, amelyben jól elrejtőzve bújik meg a nem kevés - 7.5% - alkoholtartalom. A kortyok krémesen lágyak, visszafogott szénsavassággal vegyítve és ettől könnyeden kortyolható a majdnem tökéletesre hangolt - szerzetesek által megálmodott sör. Visszagondolva 750 Ft nem kevés egy 0.33-as palack tartalmáért, de végig úgy éreztem, hogy nem vertek át vele, és nem "lehúzásból" került ennyibe, hanem igenis különleges élményt kaptam érte.

Alkoholtartalom: 7.5%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló, sörélesztő, cukor

Gyártja: Abbaye St-Remy B-5580 Rochefort

Itt vettem: Csakajosor.hu, Budapest; Ára: 750 Ft (2012.07)

Értékelés:
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték arány: - 4/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen

Graf Arco Weisse Hell 5.3%

Típus: Német sör, világos búza

Saját tapasztalat: A Graf Acro Weisse Hell egy kis sörfőzdéből származó világos búzasör, amelyet 1516 óta főznek Adldorf-ban, Németországban. Bajor sör nem lehet rossz, és nincs ez másképpen ezzel a búzasörrel sem, amely kitöltés után világosnak és - szűretlen búzához illően - teljesen zavarosnak és átláthatatlannak tűnik, azonban íze egészen rendben van. Amikor beleszagoltam a frissen kitöltött nedűbe, nekem vajas (igazi, nem margarin) illata volt, olyan, mint amikor megolvasztanak egy kicsit egy sütemény készítéséhez. A kortyok alapján egészen selymes volt, kevés szénsavval, és olyan búzasörösséggel, élesztősséggel ellátva, amelytől nagyon kellemesen lecsúszott az egész üveggel.




Alkoholtartalom: 5.3%

Összetevők: víz, búzamaláta, árpamaláta, komló, élesztő

Gyártja: Gräfliche Brauerei Arco Valley GmbH, 94428 Adldorf, Németország

Itt vettem: Rewe Vilshofen, Németország; Ára: €0.85 (2013.04)

Értékelés:
Sör pontszám: 6/10
Ár/érték arány: - 4/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen

Kulmbacher Mönchshof Bayerisch Hell 4.9%

Típus: Német sör, világos

Saját tapasztalat: A Kulmbacherek közül eddig még nem találkoztam a Bayerisch Hell nevű világos sörrel, azonban ezúttal rám mosolygott a szerencse, ugyanis 68 eurocentért cserébe kihozhattam a Kaufland kapuján. A csatos üveg egy viszonylag világos színű, átlagos alkoholtartalommal rendelkező sört tartalmazott, amelynek a tetején rövid életű, ám ezen rövid élete során egészen kemény hab keletkezett. Ízét tekintve nekem először a citrusosság ugrott be, és csak másodsorban sörös jellege, kis túlzással még radler szerű sörnek is elmenne. A kortyolások során valahogy hiába kutattam a komló keserű íze után, alig akart megjelenni, ezért azoknak tudnám ajánlani, akik a könnyed, nem túl jellegzetes, semleges, és kicsit száraz ízű söröket kedvelik.

Az eddig kóstolt Kulmbacher-ek közül szerintem ez sikerült a leggyengébbre, amelyet ezért német vonalon gondolkozva átlag alattinak éreztem.
A márka kedvelőinek inkább a búzasörüket, vagy a Kellerbier-t tudnám ajánlani :)

Kulmbacher Kapuziner Weissbier 5.4% - búzasör
Kulmbacher Mönchshof Kellerbier 5.4%
Kulmbacher Mönchshof Lager Feines Helles 4.9%
Kulmbacher Mönchshof Original Pils 4.9%
Kulmbacher EKU 28 - 11%

Alkoholtartalom: 4.9%

Összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat

Gyártja: Kulmbacher Brauerei Aktien-Gesellschaft 95326 Kulmbach

Itt vettem: Kaufland Vilshofen, Németország; Ára: €0.64 (2013.04)

Értékelés:
Sör pontszám: 4/10
Ár/érték arány: - 7/10
Újra vennék? – Talán
Megérte? – Igen

Franziskaner Royal Edition 2 Jahrgangsweissbier 6%

Típus: Német sör, (fél)barna búza

Saját tapasztalat: A Franziskaner Royal Jahrgangsweissbier Edition 2 a többször kóstolt hagyományos, világos Franziskaner Weissbier 5%-nak egy speciális változata, amelyet a sörfőzde évente egyszer főz. A tavalyi év különkiadásáról sajnos lecsúsztam, viszont a 2012-es év jubileumi italát sikerült beszereznem, méghozzá speciális, díszpoharas csomagban, 5+1-es kiszerelésben. Az üvegen található címke információi szerint "a Jahrgangsweissbier-eket minden évben a sörfőző mesterek komponálják, egyedi recept alapján. A sör illata magában hordozza a banán, a mézédes dinnye, a sárgabarack, az erdei gyümölcsök és a füge jegyeit, ízélményét pedig gyümölcsös édesség, elegáns malátahangok, és egy könnyed élesztősség fokozza. A Franziskaner Royal Edition 2 elegáns kísérője a finom ételeknek és az ünnepi pillanatoknak."
Ha ennek a fele igaz, már akkor is gazdagabb leszek egy komoly élménnyel - gondoltam -, amelyet fokoz annak a tudata, hogy a sörhöz tartozó pohárban tudom megkóstolni ezt a különlegességet.
Kitöltéskor a vártnak megfelelően jelentős mennyiségű és keménységű hab fogadott az egészen sötét és telt színű, zavaros búzasör tetején. Illatában a határozott élesztős és könnyed banános a aromák ugrottak be a címke elolvasása utáni pillanatokban. Ízében tényleg van némi gyümölcsösség, karakterét tekintve pedig határozottan búzasörös, élesztős. A 6% alkoholtartalom pont az a határ, amelyet sikerült finoman belerejteni a palackba, és így a kortyok utóízében egyáltalán nem tűnik ki, hogy kicsivel több erő lapul a Rolyal-ban. Az üveg vége felé feltettem magamnak a kérdést: Melyik csúszik jobban? A sima Franziskaner, vagy ez? Meglepő módon rövid mérlegelés után inkább a sima felé billentettem magamban a lécet, így ha a kettő közül kellene választanom egy átlagos estén, akkor a hagyományos mellett voksolnék. Élménynek nagyon jó volt a Jahrgangsweissbier 2, de a kezdeti pompa és külcsín után mégsem volt olyan tökéletes, mint gondoltam. Azért 9 pontot bőven megér! :)

Alkoholtartalom: 6%

Összetevők: víz, árpamaláta, búzamaláta, élesztő, komlókivonat

Gyártja: Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, 80335 München, Németország

Itt vettem: Egy italdiszkontban, Vilshofen, Németország; Ára: €5.99 (5 sör + 1 díszpohár) (2013.04.)

Értékelés:
Sör pontszám: 9/10
Ár/érték arány: - 3/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen

Barth's Beer 8.3%

Típus: Egyéb sör, világos

Saját tapaszalat: Az Árkádban bóklásztunk, amikor a Spar-ban körbenéztem, van-e a polcok között olyan sör, amit nem kóstoltam eddig. Ekkor találtam rá a fekete dobozos Barth's -ra, amelybe 8.3% alkoholt préseltek. Világos sörhöz képest ez elég tekintélyes mennyiség, és ezt fel is tüntették a dobozon az "estra strong beer" jelzővel. Kicsit elriasztó volt, hogy akárhogyan forgattam a dobozt, nem sikerült rátalálni arra utaló információra, hogy hol készítik pontosan a sört, csupán az "EU" jelent meg származási helyként. Rákerestem a neten, hogy vajon ki gyárthatja, és egyetlen támpontként a Pivovarna Union (Laško), Slovenia jelent meg, azonban ezt megerősíteni, sem cáfolni nem tudom...
Kitöltéskor keletkezett egy minimális hab, viszont - feltehetőleg - a 8.3%-os alkoholtartalom miatt ez tényleg elég kevés volt. A Barth's Ízét tekintve erősen alkoholos, de ezen kívül inkább édes volt, mint keserű, és a belekevert kukoricarada sem tett jót neki.. Összességében nem volt világbajnok sör, de az érte fizetett 249 Ft sem volt kiugróan túlzó.

Alkoholtartalom: 8.3%

Összetevők: víz, árpamaláta, malátázatlan gabonafélék (kukoricadara), komló, komlókivonat, enzimek

Származási hely: EU
Forgalmazó: Hyperlogic Kft. 1087 Budapest, Asztalos Sándor út 9-12.

Itt vettem: Budapest, Árkád, Spar; Ára: 249 Ft (2012.12)

Értékelés:
Sör pontszám: 4/10
Ár/érték arány: - 5/10
Újra vennék? – Talán
Megérte? – Igen

Bierger Beglücker Original 6.8%

Típus: Lengyel sör, világos

Saját tapasztalat: Az Auchanban találtam rá a Bierger Beglücker Original-ra, amely rögtön két sört jelent egyszerre. A csomagolás színén kívül csak az alkoholtartalom az, ami alapján kiderül, hogy melyik-melyik, és a múltkor tesztelt 5%-os, zöld változat után most kibontottam a 6.8%-os barnát/aranyat. Félreértés ne essék, a barna szó csak a doboz design-jára vonatkozik, a benne rejlő sör világos sör. Kitöltés után 10 másodperccel tovatűnt a hab, és mire a számhoz emeltem a poharat, gyakorlatilag azt is elfelejtettem, hogy valaha volt-e a sör tetején bármiféle fehér színű foszlány. A kortyok alapján nem túl telt a sör (ez igaz volt az 5%-os változatra is), hanem inkább íztelen, és egy közepesen édeskés világos pilsner szerűség keveréke, amely viszonylag sok szénsavval dúsított, és utóízében minimálisan alkoholos (a 6.8%-ot elsőre nem igazán érezni). Biztosan csak ízlés kérdése, de ha kicsit keserűbbre hangolták volna, akkor jobban itatta volna magát ezen a meleg, koraesti időpontban, amikor kóstoltam. Összetevői alapján viszont egészen "tisztának" mondanám, csakis a szükséges hozzávalók kerültek a sörfőzdében az üstbe, így kellemetlen utóízre maximum a doboz miatt lehet számítani, amúgy rendben van. A sört tavaly év végén vettem a teszthez, akkor 189 Ft-ot fizettem érte, amely szerintem egyáltalán nem irreális ebben a mezőnyben.

Alkoholtartalom: 6.8%

Összetevők: víz, árpamaláta, árpa, komló

Gyártja: Sulimar Sp. z.o.o. 97-300 Piotrkow Trybunalski ul. Browarna 5, Lengyelország
Forgalmazza: Auchan Magyarország Kft. 1113 Budapest, Bocskai út 134-146.


Itt vettem: Kecskemét, Auchan; Ára: 189 Ft (2012.11)

Értékelés:
Sör pontszám: 5/10
Ár/érték arány: - 8/10
Újra vennék? – Talán
Megérte? – Igen

Chimay Bleue 9%

Típus: Belga sör, félbarna

Saját tapasztalat: A Chimay Bleue, vagyis a kék változat a legerősebb a Chimay családon belül a maga 9% alkoholtartalmával. (A Chimay Blanche Tripel 8%, valamint a Chimay Red Cap 7%). A félbarna sörkülönlegesség a szokásos, kis üveges kiszerelésben került hozzám, és nagy örömmel bontottam ki, ugyanis eddig Chimay-ból rosszat nem ittam. Nem volt ez másként a dús habbal, és édeskés ízvilággal rendelkező kék változatnál sem, amely már-már krémesen telt, likőrszerű hatást keltett a kortyolásaim során. Aszaltgyümölcsök és dió lengte be a kortyokat, tipikusan olyan hatást keltve, mint amilyet az ember egy hideg téli estén képzel el magának, lélekmelengetőként. Az alkohol elég erősen jelen volt az összes kortyban, de az üveg vége felé, mikor kicsit jobban átmelegedett már az ital, még inkább, egyre határozottabb karaktert öltött. A Chimay Bleue egy nagyon finom, karakteres belga sör, amelynek ízvilágára nem lehet panasz, viszont most nekem az alkohol túlzott dominanciája már levont az élvezeti értékből, ezért a 10 pontnak indult sör a végén 8 pontos lesz.
A Bleue érdekessége, hogy évjárat is megjelenik a címkén (az enyém ezúttal 2012-es volt), és hasonlóan a borokhoz kis különbség előfordul(hat) az egyes évek főzetei között.

Alkoholtartalom: 9%

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, búza, cukor, komló, sörélesztő

Gyártja: S.A Bieres de Chimay N.V. 6464 Baileux, Belgium
Forgalmazza: Belga Co Kft.

Itt vettem: Budapest, Csakajosor; Ára: 800 Ft

Értékelés:
Sör pontszám: 8/10
Ár/érték arány: - 5/10
Újra vennék? – Igen
Megérte? – Igen